募集要項 Requirements

職種名 新業態OPEN 日本から世界を目指す焼鳥料理長 経験を活かせる 転居支援制度あり 絶品賄いあり 人柄重視採用
仕事内容 ⭐2026年秋、小松市東町に『やきとり 誠』新規オープン⭐

私たちは2032年までにグループを世界へ展開することを目標に掲げています。

今回オープンする「やきとり 誠」は、その夢を実現するための新たな挑戦。

小松から世界へ。

その第一歩となる新店舗を、ともに創り上げる料理長候補を募集します。

⭕️経験・スキルをしっかり評価⭕️

■月給35万円スタート
■経験・能力・前職給与を考慮して決定

経験を活かして、新ブランドの立ち上げを担う料理長候補として活躍いただきます。

技術だけでなく、お店づくりやチームへの貢献もしっかり評価する環境です。

\\新業態だからこそ、裁量大きく活躍できる!//

オープニングメンバーとして、メニュー開発や店舗づくり、オペレーション構築など幅広く携われます。

あなたの経験やアイデアを活かし、料理長として新店舗の中心メンバーとして活躍してください。

挑戦したい方に、最高のステージをご用意しています✨

【具体的な業務内容】

・焼鳥の仕込み、調理
・食材の仕入れ、品質管理
・メニュー開発
・カウンターでの調理、接客
・スタッフの育成、オペレーション構築
・新店舗立ち上げに伴う店舗づくり全般

オープニングメンバーとして、お店づくりの醍醐味を味わえるポジションです✨

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✅将来は店舗展開・海外展開の中心メンバーへ
==============
今回の新店舗は、未来へ向けたスタート地点です。

今後の店舗展開に伴い、
・新店舗の料理長
・店舗責任者
・新ブランドの立ち上げ
・海外店舗の立ち上げメンバー
など、幅広いキャリアに挑戦できます。

料理人の枠を超え、事業づくりにも携われる環境です。

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✅新ブランドを育てる面白さがあります
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「やきとり 誠」は、これからブランドを築き上げていく新業態です。

料理・サービス・空間づくりまで細部にこだわり、小松から全国へ。
そして世界へ発信できるブランドを目指しています。

新ブランドの成長を最前線で支えられる、やりがいのある環境です。

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✅小松から世界へ。その挑戦を一緒に。
==============
私たちが求めているのは、現状に満足せず挑戦を楽しめる方です。

■料理長としてお店づくりに挑戦したい
■新業態の立ち上げメンバーとして活躍したい
■将来は店舗展開や海外展開にも携わりたい

そんな想いをお持ちの方をお待ちしています。

「やきとり 誠」の未来を、一緒につくっていきましょう✨
【求人ID-SUS】
雇用形態 正社員
契約期間 正社員のため無期雇用
給与 月給 350,000円〜450,000円
■月給350,000円〜450,000円
※経験、スキル、前職給与などを考慮の上、決定します。

\年収600万円以上も目指せる環境⭕️/

✅月給35万円スタート!
✅経験・能力をしっかり評価!
試用期間 あり
研修期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ
勤務地 〒923-0923
石川県 小松市 東町82
上記住所⇒【やきとり 誠】

■車通勤OK
■バイクOK
最寄り駅 小松駅より徒歩5分
勤務時間 14:00〜24:00の間でシフト制
■実働8時間・休憩60分
休日休暇 ■シフト制
■月8日休み※休日出勤あり
加入保険 社会保険(雇用、労災、健康、厚生年金)完備
福利厚生 ■交通費規定支給
■昇給随時あり
■賞与あり(業績による)
■制服貸与
■まかないあり
■転居支援制度
■家賃補助あり(規定あり・応相談)
∟遠方・県外からのUIターン大歓迎✨
受動喫煙対策 屋内・敷地内禁煙
応募資格 【必須条件】
■18歳以上(深夜帯勤務があるため/例外事由2号)

【優遇条件】
■飲食経験のある方

【歓迎条件】
・新店立ち上げ、料理長経験
・海外で挑戦した経験のある方

【こんな方を求めています】
・料理人として、もう一つ上のステージを目指したい方
・新業態・オープニングにワクワクできる方
・お店づくりを一から経験したい方
・小松から世界へ、一緒に挑戦してくれる方
メリット
応募方法 応募フォーム又はお電話にてご連絡ください。

■お電話からのご応募・お問い合わせ
【やきとり 誠】
TEL:080-1969-2974

■WEBからのご応募
「応募先へ進む」を押してご応募ください。
応募後の流れ 【STEP.1】応募
 ▼
【STEP.2】担当者より面接日時等の打合せ
 ▼
【STEP.3】面接
※面接は下記店舗で行います※
【焼肉ホルモン誠 小松本店】
石川県小松市土居原町255番地2号

JR小松駅から徒歩4分/JR明峰駅から車で9分
 ▼
【STEP.4】内定!

最後まで読んでいただき、ありがとうございます!
ご応募は「応募する」もしくは「電話応募」にてご応募ください。
確認次第、面接日のご連絡をいたします。

その他のお問い合わせもお気軽にどうぞ。
皆様のご応募お待ちいたしております!

勤務地情報 Location

勤務地 (所在地) 【やきとり 誠】
〒923-0923
石川県 小松市 東町82
アクセス 小松駅より徒歩5分

面接地情報 Location

面接地 (所在地) 【焼肉ホルモン誠 小松本店】
石川県小松市土居原町255番地2号
アクセス JR小松駅から徒歩4分
JR明峰駅から車で9分

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