神戸牛専門店
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＼2026年8月、ホテル1階にオープン！／
《神戸牛鉄板焼きレストランの調理スタッフを募集》
⭐オープニングスタッフ募集
⭐完全週休2日制
⭐客単価1万円超の上質な空間
《未経験OK！一流のスキルを身に着けてキャリアアップ》

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募集要項

Job Description

職種名 鉄板焼き専門店の調理スタッフ オープニングスタッフ・完全週休2日制
仕事内容 ＼2026年8月ホテル1階に新店オープン！未経験からプロの技を学ぶチャンス／
調理スタッフ・見習いスタッフを正社員募集！

《このような想いはありませんか？》
「料理が好きで、一生モノのプロの技術をイチから身につけたい」
「オープニングスタッフとして、新しいお店のスタートに関わってみたい」
「未経験だけど、一流のシェフたちの近くで刺激を受けながら成長したい」

《主な仕事内容》
・厳選された黒毛和牛/旬の海鮮や野菜の仕込み
・先輩シェフの調理補助、お皿の準備やフレンチ技巧を取り入れた盛り付けのアシスト
・カウンター（全5席）での接客や、お料理のご提供
※慣れてきたら、少しずつお肉の知識や鉄板での調理技術を学んでいきましょう！

⭐未経験から「一流」を目指せる最高の環境
当店は、ミシュランフレンチ出身シェフや五つ星ホテル鉄板焼きシェフなどの知見を結集した個室鉄板焼き店です
ハードルが高く感じるかもしれませんが、社内には21歳の若手スタッフも在籍しており、
未経験からでも基礎から一つひとつ丁寧に教える環境が整っています
トップクラスの技術を間近で見ながら学べるため、どこよりも早く成長できます

⭐意欲重視！スピード感のあるキャリアプラン
年功序列は一切なく、実力や意欲を正当に評価する社風です
過去には入社後最短2〜3ヶ月で店長やシェフへ昇格した実績もあります
ゼロからスタートして、将来的に店舗運営や新規事業に携わることも可能です

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《赤坂 諮玄 はなれで働く3つのおすすめポイント》
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①ゼロから一緒につくるオープニングメンバー
全員が同じスタートラインから挑戦しています！
人間関係もフラットな状態から、
お店の空気感やチームワークを一緒に作り上げていく楽しさを感じる職場です

②完全予約制・落ち着いた上質な勤務環境
座席は全5席のみ、1日5組限定の完全予約制（コースのみ）のハイエンド店舗です
海外の富裕層や、接待でご利用いただくお客様向けに、
スピード重視で店を回すことのない、落ち着いた空間を提供します

③一生モノの「肉の知見」と「おもてなし」が身につく環境
社内にはミシュラン獲得店や有名割烹出身のプロフェッショナルが多数在籍しています
包丁さばきや食材の管理、高級食材の目利きだけでなく、
一流の接客マナーまで、一歩ずつ着実にステップアップしていける環境です
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《職場環境について》
現場の意見や提案がスピーディに反映される、風通しの良さが自慢の会社です
社内では若手からベテランまで、お互いを支え合う文化が根付いています！
「食」への探求心や情熱があれば、これまでの経験は一切問いません
東京・赤坂の新たな名店で、おもてなしと調理のプロへの第一歩を踏み出しませんか？
あなたのご応募を心よりお待ちしております！
雇用形態 正社員
契約期間 正社員のため無期雇用
給与 月給 320,000円〜600,000円
★昇給/賞与年2回/各種手当/インセンティブあり
上記金額には固定残業40時間分を含む
試用期間 あり
試用期間：1ヶ月
試用期間の条件：本採用と同じ
勤務地 東京都 港区赤坂 3-12-5
「神戸牛・和牛 鉄板焼き 赤坂 諮玄はなれ」勤務
★駅チカ/オープニングスタッフ
★車・バイク通勤OK
最寄り駅 赤坂駅 赤坂見附駅 国会議事堂前駅
勤務時間 《シフト制》
10:30～22:00の間で所定労働時間8時間(休憩60分)
(例)①10:30-19:30②13:00-22:00③12:00-21:00
変形労働時間制(1ヶ月単位)
総労働時間：1週間40時間
※平均残業時間10～20時間
休日休暇 《シフト制》完全週休2日制(月8～9日休み)
★有給事前申請で連休取得OK
★GW/夏季/年末年始休暇
★有給/慶弔/産前産後/育児/介護休暇
加入保険 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
福利厚生 昇給あり
賞与年2回※業績により
インセンティブ(KPI達成状況により)
交通費(全額支給)
手当(家族/住宅)※応相談
祝い金(結婚/出産)※応相談
退職金制度(規定あり)
研修制度(OJT)
食事補助あり
制服貸与
WEB面談OK
独立支援
受動喫煙対策 屋内・敷地内禁煙（屋外に喫煙場所設置）
応募資格 ★未経験OK
★学歴不問/ブランクOK
★第二新卒/フリーター応援
メリット
その他
【調理スタッフを新着募集】
鉄板焼専門店や飲食業界で調理スタッフやホール・キッチンスタッフに携わることができる職場です。調理スタッフや調理補助として働きたい方も活躍できます。調理スタッフや調理・接客スタッフを未経験から挑戦したい方。学歴不問で第二新卒やフリーターも活躍。完全週休2日制や残業少なめの整った環境で調理スタッフの正社員として安定して働けます。現在、調理スタッフの正社員を新着急募しています。飲食店でオープニングスタッフの正社員の調理スタッフや調理補助スタッフとして働ける求人です。

求人ID【P-SDR02】
応募方法 最後までご覧いただきありがとうございます。
応募フォームまたはお電話(075-746-6539)にて採用担当までご連絡ください。

《電話受付時間》8:00～20:00(曜日問わず連絡可)
繋がらない場合は後ほど採用担当より折り返しご連絡します。
※「求人情報を見た」とお伝えいただくとスムーズです。
応募後の流れ 応募確認後、担当者よりご連絡いたします。

▽選考フロー
面接→オファー面談→採用
★面接は対面とWEBよりお選びいただけます
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勤務地情報

Location

勤務地 (所在地) 東京都港区赤坂3-12-5
アクセス 東京メトロ千代田線「赤坂駅」徒歩3分
東京メトロ丸ノ内線/銀座線「赤坂見附駅」徒歩4分
東京メトロ丸ノ内線/千代田線「国会議事堂前駅」徒歩5分
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