＼予約必須の高級居酒屋／
ミシュラン2024セレクテッド選出店で
板前見習いの正社員を募集！
▷資格不問
▷週休2日or月6休み
▷グループ内独立も応援
▷グループ3店舗がミシュラン2024掲載
募集要項
Job Description
| 職種名 | 日本料理の板前見習い 週休2日・随時昇給 |
|---|---|
| 仕事内容 |
＼京都で創業30余年の大人が楽しめる居酒屋／ 板前見習いの正社員を募集！ 「未経験OK/資格不問/随時昇給」予約必須の日本料理店でスキルUPしませんか？ 《業務内容》 板前見習いとして下記業務をお任せします ・ディナーの仕込み/食材の管理 ・調理（焼き/揚げ/蒸しなど） ・掃除/片付け ▷初日から調理をする場合も※スキルによる 《二条有恒(ニジョウアリツネ)について》 ミシュラン2024にてセレクテッドレストランに選出されました★ 当店のコンセプトは「大人の居酒屋」でございます。 京料理の技法をベースとした伝統的＋新しさで、目にも舌にも美味しいお料理を提供しています。 ほっとする空間づくりとおもてなしを大切にしています。 カウンター席を中心にお客様と一緒に会話を楽しみながら調理をしていただきます。 活躍している従業員の中にはお客様として来店した際に、お料理に感動して入社を決意した方もいます。 お客様の笑顔がやりがいの職場で一緒に上を目指して成長しましょう！ 《3つの求人ポイント》 ───────────── ①20～30代活躍 ───────────── 風通しも良く相談しやすい環境 年功序列もなく全員が切磋琢磨しています ───────────── ②スキルUP可能 ───────────── 未経験から料理長を目指せます 高級日本料理店ならではの技術が習得可能！ ───────────── ③学びの場 ───────────── ★スタッフ全員で単価5万円の人気店へ食事 ★仕入れ先の生産者をご訪問 →体感価値を増やしてお客様への対応力を高めています ───────────── ミシュランで星を獲得したグループ店の料理人から学べる環境です グループの3店舗がミシュラン2024に掲載！ 海外研修に参加することも可能で 料理人としての様々な経験を積むことができます 《キャリアステップ例》 入社1年目→板前見習い(毎年月給1万円UP) 入社3年目→副料理長 入社5年目→料理長 従業員同士で評価を行い、互いを高めています ▷板前見習いから独立への道も全力でサポートします ───────────── 《履歴書は不要です》 一度話を聞いてみたい…など 二条有恒の板前見習いに少しでも興味を持たれましたら、ぜひ一度ご応募ください！ 【HP】https://aritsune.jp/ 【Instagram】@nijo.aritsune |
| 契約期間 | 試用期間なし。正社員のため無期雇用。 |
| 給与 |
月給
250,000円〜350,000円
★随時昇給/賞与(年2回) 固定残業代：あり(給与形態と同じ単位で支給) 1ヶ月あたり5万7,000円(固定残業時間：1ヶ月あたり25時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する |
| 勤務地 |
〒604-0935 京都府 京都市中京区二条通寺町西入丁子屋町 694-3 「二条有恒(ニジョウアリツネ)」勤務 ★車通勤OK 最寄り駅 京都市役所前駅 三条駅 丸太町駅 |
| 勤務時間 |
13:00～23:00の間で実働8H(休憩120分) ※平均残業時間20時間 ※仕込みや片付け等により勤務時間が前後する場合もあり ★営業時間 【ディナー】17:00～23:00 |
| 休日休暇 |
完全週休2日制 or 月6日休み選択可能(月曜日＋他1日) ★夏季休暇/年末年始休暇/慶弔/有給休暇 ★店舗連休制度あり |
| 加入保険 | 社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） |
| 福利厚生 |
昇給あり(随時) 賞与あり(年2回) ※業績による 交通費支給(上限1万円/月) 残業手当 制服貸与 車・バイク通勤OK WEB面接可 履歴書不要 |
| 受動喫煙対策 | 屋内・敷地内禁煙 |
| 応募資格 |
★未経験OK/資格不問/学歴不問 調理師免許をお持ちの方優遇 |
| メリット | |
| その他 |
【ハローワークへの求人掲載について】 弊社の求人はハローワークに掲載していない案件が多数ございます。（ハローワーク求人掲載は期間が経つと自動的に掲載が止まるため） ハローワーク経由でお仕事を探している方はお問い合わせ頂ければハローワークにて求人を掲載し、そこから応募して頂く場合もございます。 【このような方活躍】 飲食、日本料理、京料理業界の板前見習い(料理人、和食調理師、和食調理スタッフ、飲食 調理)で未経験から働きたい方。板前見習いや調理補助経験者の方。完全週休2日制、賞与あり、飲食店で板前見習いとして働きたい方。未経験OK、学歴不問で高卒、調理専門学校卒の方も活躍している飲食店で働きたい方。板前見習いとして正社員で働きたい方。板前見習いを急募。板前見習い、正社員、和食調理師、飲食店、日本料理。 求人ID【P-TIM01】 |
| 応募方法 |
最後までご覧頂きましてありがとうございます。 応募フォーム又はお電話（075-532-0025）にて採用担当までご連絡ください。 お気軽にご連絡・ご応募ください。 |
| 応募後の流れ |
応募確認後、担当者よりご連絡致します。 ★WEB面接OK |
勤務地情報
Location
| 勤務地 (所在地) | 京都府京都市中京区二条通寺町西入丁子屋町694-3 |
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| アクセス |
京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」より徒歩8分 京阪電車京阪本線「三条駅」から徒歩11分 京都市営地下鉄烏丸線「丸太町駅」より徒歩11分 |
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Gallary
| イタリア・ミラノで海外研修を行いました！ |
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