募集要項 Requirements

職種名 ミシュランセレクテッド割烹の板前 未経験OK
仕事内容 \予約必須の人気割烹料理店/
板前を正社員募集!
資格不問/未経験OK/昇給賞与あり

【こんな方が活躍中です】
・料理で人を喜ばせたい
・人と接する仕事がしたい
・成長意欲が高い方
・信頼できる仲間と働きたい

【仕事内容】
板前として調理補助業務をお願いします
・食材の補充/仕込み業務
・その他調理場業務全般
▷適性や能力に応じて調理を始めていただけます

【未経験/無資格でも大丈夫!】
先輩板前が丁寧に知識と技術を教えていきます
温厚な方が多く、上下関係の厳しさは全くありません
ミシュランを獲得したグループ店の板前から講習を受けることもできます
グループ内の3店がミシュラン2024に掲載されました
また、海外研修としてミラノで和食イベントを開催してまいりました!
幅広い経験が積める環境です

【仁王門無為(ニオウモンムイ)について】
ミシュラン2024にてセレクテッドレストランに選ばれた板前割烹です
「大人時間の提案」を根本に、お客様のお好みに合わせてお食事をご提供しています
カウンター中心の為、臨場感溢れる調理の光景も楽しんでいただいています
料理を通じてお客様を笑顔にできるやりがいある仕事です

【板前のキャリアアップ例】
1年目:板前見習い
3年目:副料理長
5年目:料理長
▷グループ内の独立応援!
毎年月給1万円UP!
◎海外店オープン予定のため、海外(主に欧州)で働きたい方にも最適です

【職場環境】
20~30代の若い層を中心に活躍中!
働き方改革を行っており、月に1~2回の連休を設けています
和食一筋の料理長のもとで板前としてスキルアップ可能です
おもてなしの心や対話力を大切にしている為、ともに努力してくれる方をお待ちしております!

板前に少しでもご興味を持った方、まずは面接でお話ししてみませんか?
ご応募をお待ちしております!

\お料理の写真を随時更新中/
【Instagram】@nioumon.mui
雇用形態 正社員
契約期間 正社員のため無期雇用
給与 月給 250,000円〜350,000円
★随時昇給/賞与(年2回)
固定残業代:あり(給与形態と同じ単位で支給)
1ヶ月あたり5万7,000円(固定残業時間:1ヶ月あたり25時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
勤務地 〒606-8386
京都府 京都市左京区新丸太町 41番地1
「仁王門 無為(ニオウモンムイ)」勤務
★車通勤OK
★駅チカ
最寄り駅 三条駅 京都市役所前駅 烏丸駅
勤務時間 13:00~23:00の間で実働8H(休憩120分)
※平均残業時間20時間
※仕込みや片付け等により勤務時間が前後する場合もあり

★営業時間
【ディナー】17:00~23:00
休日休暇 完全週休2日制 or 月6日休み選択可能(日曜日+他1日)
★夏季休暇/年末年始休暇/慶弔/有給休暇
★店舗連休制度あり
加入保険 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
福利厚生 昇給あり(随時)
賞与あり(年2回) ※業績による
交通費支給(上限1万円/月)
残業手当
制服貸与
車・バイク通勤OK
WEB面接可
履歴書不要
受動喫煙対策 屋内・敷地内禁煙
応募資格 ★未経験OK/資格不問/学歴不問
調理師免許をお持ちの方優遇
メリット
その他
【ハローワークへの求人掲載について】
弊社の求人はハローワークに掲載していない案件が多数ございます。(ハローワーク求人掲載は期間が経つと自動的に掲載が止まるため)
ハローワーク経由でお仕事を探している方はお問い合わせ頂ければハローワークにて求人を掲載し、そこから応募して頂く場合もございます。
【このような方活躍】
飲食、日本料理、京料理業界の和食板前(料理人、和食調理師、板前見習い、調理補助)で未経験から働きたい方。和食板前や和食調理師経験者の方。駅チカ、完全週休2日制、賞与あり、飲食店で和食板前として働きたい方。未経験OK、学歴不問で高卒、調理専門学校卒の方も活躍している飲食店で働きたい方。和食板前として正社員で働きたい方。和食板前を新着急募。和食板前、正社員、和食調理師、飲食店、未経験OK。

求人ID【P-TIM01】
応募方法 最後までご覧頂きましてありがとうございます。
応募フォーム又はお電話(075-532-0025)にて採用担当までご連絡ください。
お気軽にご連絡・ご応募ください。
応募後の流れ 応募確認後、担当者よりご連絡致します。
★WEB面接OK

勤務地情報 Location

勤務地 (所在地) 京都府京都市左京区新丸太町41-1
アクセス 京阪電車京阪本線「三条駅」から徒歩3分
京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」より徒歩5分
阪急電鉄阪急京都線「烏丸駅」より徒歩22分

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  • イタリア・ミラノで海外研修を行いました!

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