【経験を活かし極上の料理を手掛ける板前へ】
《調理経験1年以上の方限定》
▶ 完全週休2日制＋残業少なめで家族との時間も大切に
▶ 地元・福井の旬食材や高級食材を扱える環境
▶ 月1回のプロ講師研修あり（元・辻調理師専門学校講師）
▶ 借上げ社宅あり（家賃50％補助＋家具家電付き）
募集要項
Job Description
| 職種名 | 和食店の板前 経験者活躍・長期休暇あり・まかないあり |
|---|---|
| 仕事内容 |
福井市中心部にある日本料理店「浜町 緒ばた」にて、 旬の素材を活かした懐石料理を手掛ける【板前】を募集します。 【主な業務内容】 ・食材の仕入れ・在庫管理 ・懐石料理・鉄板料理などの仕込み・調理 ・季節メニューやコースの企画・提案 ・若手スタッフの指導・サポート ・越前ガニや若狭フグ、地魚、国産牛など、 福井ならではの食材を使い、 “お客様の大切なひととき”を彩る一皿を生み出していきます。 【成長できる環境】 ■外部講師による月1回の技術研修 大阪辻調理師専門学校の和食専門カレッジ立ち上げに携わった講師が、直接技術を指導。 ■資格取得全額支援制度 調理師免許、ふぐ取扱い免許、ソムリエ資格などを会社負担で取得可能。 ■キャリアアップ 料理長や店舗運営、メニュー開発への道もあり。 “現場一筋”で終わらない成長が目指せます。 【働きやすい職場環境】 完全週休2日制（予約がない日がお休み） GW・夏季・年末年始などの長期休暇あり 残業月平均20h程度 家族手当・住宅手当あり 家賃半額補助の社宅制度（家具・家電付き） 絶品まかないあり ――――――――――――――― 20～30代の若手が活躍中！ スタッフの仲がよく、分からないことは質問しやすい環境です♪ 定期的に面談を行い、仕事の悩みや困りごともしっかりフォロー！ 調理師のお仕事が少しでも気になった方、ご応募お待ちしております ☆Web面接も可能です！ご相談ください♪ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | 試用期間6ヶ月(同条件)。その後、正社員のため無期雇用。 |
| 給与 |
月給
240,000円〜400,000円
※経験に応じて変動あり ★昇給/賞与(年2回)あり/各種手当あり 固定残業代：あり(給与形態と同じ単位で支給) 1ヶ月あたり3万円(固定残業時間：1ヶ月あたり20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する |
| 試用期間 |
あり 試用期間：6ヶ月 試用期間の条件：本採用と同じ |
| 勤務地 |
福井県
福井市中央
3丁目13番16号 ★車・バイク通勤可 ★稀に、緒ばたから車で約12分ほどの系列店「美くに」にヘルプ出勤あり(希望考慮) 最寄り駅 福井城址大名町駅 福井駅 新福井駅 |
| 勤務時間 |
10:30～22:30の間で1日8h(所定労働時間8時間/休憩120分) 総労働時間：月160時間 ★残業少なめ(月平均残業時間20時間) |
| 休日休暇 |
《完全週休二日制》※予約が入っていない日がお休みとなります ★店舗定休日：なし(完全予約制) ★GW(3～4日)/夏季/冬季/年末年始(12月31日～1月4日)/ハローベイビー/新婚旅行休暇 ★有給/慶弔休暇 |
| 加入保険 | 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) |
| 福利厚生 |
昇給 賞与(年2回/8月12月) 交通費支給(上限2万円) 車・バイク通勤可 家族手当(扶養1万円/子ども3千円) 役職手当(料理長1万5千円) 借り上げ社宅あり(家賃50%会社負担) 一時金(結婚祝い金/出産祝い金/傷病見舞金) 研修制度(OJT/専門の料理人による指導) 資格取得全額支援(外部セミナー受講/調理師免許/ふぐ取扱い免許/ソムリエ資格など) 貸与品(制服/包丁など) 社内イベント(年2回の食事会) まかないあり WEB面接 ひげ自由 |
| 受動喫煙対策 | 屋内・敷地内禁煙（屋外に喫煙場所設置） |
| 応募資格 |
《必須条件》調理経験1年以上 ★ブランクOK！ 18歳以上の方限定(例外事由2号/労働基準法第61条) |
| メリット | |
| その他 |
【ハローワークへの求人掲載について】 弊社の求人はハローワークに掲載していない案件が多数ございます。(ハローワーク求人掲載は期間が経つと自動的に掲載が止まるため)お気軽にお問い合わせください。 【このような方活躍】 飲食店、飲食業界の板前(料理人、調理スタッフ、キッチンスタッフ、飲食 調理、和食調理スタッフ)経験者の方。板前や料理人として働きたい方。完全週休2日制、食事補助あり(まかないあり)、賞与あり(年2回)、残業少なめ、長期休暇ありの飲食店、日本料理店で板前として働きたい方。経験者、有資格者、フリーター、ブランクOK、学歴不問で高卒層も活躍している職場で働きたい方。板前として正社員で働きたい方。板前を新着急募。板前、正社員、調理スタッフ、調理の仕事、和食。 求人ID【P-PCO99】 |
| 応募方法 |
最後までご覧頂きましてありがとうございます。 応募フォーム又はお電話(0776-57-1118)にて採用担当までご連絡ください。 お気軽にご連絡・ご応募ください |
| 応募後の流れ |
応募確認後、担当者よりご連絡致します。 ■応募⇒面接(簡単な写真無し履歴書持参)⇒内定・入社 WEB面談対応可能です。ご相談下さい！ |
勤務地情報
Location
| 勤務地 (所在地) | 福井県福井市中央3丁目13-16 |
|---|---|
| アクセス |
福井鉄道福武線「福井城址大名町駅」徒歩5分 JR越美北線(九頭竜線)/えちぜん鉄道三国芦原線/勝山永平寺線 他「福井駅」徒歩11分 えちぜん鉄道三国芦原線/勝山永平寺線「新福井駅」車6分 |