【2025年8月OPEN。いろりBarの店舗運営に関わるポジション】
店舗管理に加えて、
いろり焼とBarスタイルを取り入れた空間で、スタッフと連携しながらお店づくりに関わっていただきます。
新店舗「ROCA」の運営に携わるリーダーとして、マネジメント業務にも挑戦可能です。
■ 仙台駅からすぐ！アクセス抜群の仙台中心部勤務で私生活も充実
■ ボトムアップの社風！最新店舗を盛り上げるイベントやサービス企画も現場主体
■ 明確なステップアップ制度（主任 ⇒ 店長）
募集要項
Job Description
| 職種名 | 仙台本社/囲炉裏Barの店長候補/経営視点が身につく |
|---|---|
| 仕事内容 |
2025年8月に仙台駅前エリアに誕生した新業態『Irori Bar ROCA（イロリ バル ロカ）』にて、接客実務および店長候補としての店舗マネジメント業務を担当していただきます。 伝統的ないろり焼と洗練されたBarスタイルを融合させた新しい空間で、店舗運営の要として力を発揮していただく役割です。 【具体的な業務内容】 接客・レセプション実務： お客様のご案内、接客、オーダー受付、お料理やワイン）の説明と提供。 飲料管理・ペアリング提案： 厳選された銘酒の品質管理。Barスタイルに合わせたペアリングの提案やオリジナルカクテルの企画。 数値管理・マネジメント： 売上管理、経費（P/L）の分析、在庫管理、発注業務。 予約・座席管理： 予約状況の把握と、心地よい距離感を保つための適切な配席コントロール。 店舗ブランディング（企画）： 現場主体の社風を活かした、店舗独自のイベント企画やSNSを活用したプロモーション施策の立案。 【募集の特徴】 ■ サービスを追求する 私たちは、ただマニュアルをこなす集団ではありません。 「会話を楽しむ一言」や「お客様をお名前でお呼びする距離感」を大切にし、リクエストにはNOと言わず代替案を出す。 そんな「心のこもったおもてなし」のリーダーを目指せます。 ■ 最新の食文化を仙台から発信する 伝統的な「いろり」をどうモダンに表現し、感動を届けるか。 飲食のプロとして、感度の高いお客様が集まるステージで新しい価値を創り出す面白さを存分に味わえます。 【企業理念：サンワ・レストラン・クリエイツのこだわり】 私たちが大切にしているのは、期待を超える感動をお届けすること。 全員で笑顔あふれる挨拶 会話を楽しむ、一言添えたサービス お客様一人ひとりを名前でお声掛け リクエストには代替案（Noと言わないサービス）を提示 感謝の気持ちを込めたお見送り 「人が好き」「新しいお店を自分の手で成長させたい」という熱意をお持ちの方にとって、これ以上ないステージが用意されています。 ※各店舗の運営体制に応じて、定期的に配属店舗の変更をご相談させていただくことがあります。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 契約期間 | 正社員のため無期雇用 |
| 給与 |
月給
300,000円〜360,000円
基本給：月給 188,000円 〜 210,000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり112,000円 〜 150,000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間 〜 45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※給与は経験や能力を考慮した上で決定 |
| 勤務地 |
〒980-0021 宮城県 仙台市青葉区 中央1-6-38 KM IV 1F 仙台駅から徒歩2分 最寄り駅 仙台駅 あおば通駅 広瀬通駅 |
| 勤務時間 |
下記時間内のシフト制 勤務時間：11：30～24：30のうち８時間（休憩60分） 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 店舗の営業時間に基づくシフト制 |
| 休日休暇 |
シフト制:公休 月8日 年間休日：96日 有給休暇：10日 ※入社半年後に付与 |
| 加入保険 | 社会保険完備(労災・雇用・健康・厚生年金) |
| 福利厚生 |
昇給・昇格あり 交通費支給 ※社内規定に基づき支給 健康診断（年1回） 食事手当 系列店従業員割引制度 制服貸与 |
| 応募資格 |
ブランクOK UIターン歓迎 【必須】 飲食店での実務経験（3年以上） ┗日本料理屋や居酒屋など 【こんな方を求めています】 ■経験を活かしてより良い環境で働きたい方 ■当社の事業方針や理念に共感いただけた方 ■クリエイティブな店舗運営に関わりたい方 ■ゆくゆくはマネジメントにも挑戦したい方 最終学歴 学歴不問 望ましい経験 経験を活かしてより良い環境で働きたい方 |
| メリット | |
| 応募方法 |
応募フォーム、またはお電話にてご連絡ください。 ■お電話からのご応募・お問い合わせ 株式会社サンワ・レストラン・クリエイツ |
| 応募後の流れ |
▼STEP1：書類選考 履歴書、職務経歴書をご準備ください。 ▼STEP2：面接（2回） 事業部長、代表による面接 ▼STEP3：内定 ※筆記などの試験はありません。 ※面接日、入社日はご相談に応じます。 |
勤務地情報
Location
| 勤務地 (所在地) |
宮城県仙台市青葉区中央1-6-38 KM IV 1F |
|---|---|
| アクセス | 仙台駅から徒歩1分 |
面接地情報
Location
| 面接地 (所在地) |
宮城県仙台市青葉区本町二丁目9-5 コア本町ビル 5F |
|---|---|
| アクセス | 仙台駅から徒歩10分/広瀬通駅から徒歩3分 |