募集要項 Requirements

職種名 和食料理店の調理スタッフ 週休2日制 希望休制度あり 無資格可
仕事内容 「うなぎ処かとう」は、老舗で修行した店主が自身の味を求めて、地元知多半島で独立したお店です。お客様からもご好評をいただいており、お蔭様で2店舗目をオープンすることになりました。

新店舗にてオープニングからご活躍いただける調理師を募集します。


【主な仕事内容】
・調理業務
・食材の補充、仕込み業務
・その他キッチン業務全般

鰻料理、主に鰻をさばく、さす、焼くことなどの調理、その他和食料理の調理をお任せします。
仕事に慣れてきたら、新しい和食や鰻料理を試作し、メニューを増やしていくなど、楽しく仕事をしていきたいと思っています。

※未経験の方は、最初は野菜のカットから始めて頂き、慣れてきたら鰻の調理等に進んで貰えればと思っております。

【未経験でもしっかり一流の技を伝授します!】
「見て覚える」だけの職場ではありません。
作りながら、言葉で教えていきます。

※入社すぐに包丁での捌き、串打ちや焼きなど全ての工程を通しで練習(5本程度/日)。

※日々の出来を見て、「ここは身が薄くなっちゃったね」「この焼き加減はちょうどいい」といった具合に、具体的な評価を行います。

できなかったところは次にできるように、良いところは褒めるといった、フィードバックを通して成長を目指します。

当店では、働きやすい環境とコミュニケーションを大切にしています。良い雰囲気の中、楽しく働き、技術を身につけていきませんか?

【チーム編成】
大府店の調理場では現在、20代2名、30代2名、40代2名の方が活躍中です。
みんな仲が良く、切磋琢磨して技術やセンスを高めることで、さらにレベルの高いお料理をご提供できるように努めています。

新店舗オープンまでは、こちらの大府店にて研修を行います。

和食や鰻料理の調理経験があり、即戦力としてご活躍いただける方。未経験でも手に職をつけたい方。お気軽にご連絡ください!
【求人ID-UTT】
雇用形態 正社員
試用期間3ヶ月あり
契約期間 正社員のため無期雇用
給与 月給 300,000円〜400,000円
※各種手当を含みます。

【月収例】
20代(調理経験無し) 月給25万円~&賞与
30代(調理経験 7年) 月給30万円~&賞与
40代(調理経験15年) 月給40万円~&賞与

※経験者は前職の給与を考慮の上、年齢と経験を踏まえ決定致します。
※記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。
勤務地 愛知県名古屋市天白区島田4丁目
新店舗オープンまでは、下記の大府店にて研修を行います。

【うなぎ処かとう大府店】
愛知県大府市宮内町6丁目300

勤務時間 09:00~14:00 
16:00~20:30
※14:00~16:00は中休み(食事や外出も可能)

【残業に関して】
夏場など繁忙期に関しては多少残業が発生する事もございます。深夜や長時間に及ぶ残業はございませんのでご安心ください。
休日休暇 週休2日制(シフト制)
・毎週水曜日
・第3火曜日
・その他希望日休日を含めたシフト

【長期休暇あり】
・年末年始休暇
・有給休暇

【希望日お休み可能です】
仕事だけではなく、家族やプライベートも大事にして欲しいと、業務に支障がなければ土日の希望休も許可しております。プライベートの大事なイベント(授業参観・入学式・旅行など)はしっかり休んでくださいね!
加入保険 社会保険(雇用、労災、健康、厚生年金)
福利厚生 ■社会保険完備
■昇給(前年実績5,000円~10,000円/月)
■賞与(前年実績1,0ヶ月分支給)
■交通費支給(上限15,000円/月)
■休日相談可能
■車通勤可
■制服貸与
■技術研修
■独立支援(希望者)
■まかないあり
受動喫煙対策 屋内・敷地内禁煙
応募資格 ■学歴不問
■職種・業種未経験OK
■第二新卒大募集!

料理や接客の経験は必要ありません!入社後はフォローアップ研修があり、現場で先輩が優しく指導してくれます。

まずは「やってみたい!」という気持ちが大切です!未経験からでも余すこと無く技術は全て教えます。未経験だけど将来お店を持ちたい!という方も大募集です!

【こんな方、お待ちしています!】
・料理が好きな方
・調理スキルを身に付けたい方
・将来独立してお店をやってみたい方
・手に職をつけて仕事をしたい方

■優遇条件
・和食や鰻調理の実務経験
・和食洋食問わず調理経験
経験者の方は、前職給与を最大限考慮し給与を設定させて頂きます。

メリット
その他 【以下のような経験をお持ちの方も活躍頂けます!】

当店では飲食店の仕事に興味のある方はもちろん、板前や調理スタッフ、調理師、キッチンスタッフなどの経験、ご興味のある方

「調理のお仕事に携わりたい!」「鰻料理店の仕事に興味がある!」という方のご応募もお待ちしております!

20代~30代の若手、ミドル、40代以上の方など、さまざまな年代の方が活躍しています!

「調理スタッフとしての勤務経験がある」「正社員として長く働きたい」という方のご応募もお待ちしております。

【経験を活かしてステップアップするチャンス!!】

板前としての調理技術や衛生管理など、培ってきた経験を活かすチャンスです!
応募方法 応募フォーム、またはお電話にてご連絡ください。

■お電話からのご応募・お問い合わせ
うなぎ処かとう
TEL:0562 85 4730

■WEBからのご応募
応募先へ進むを押してご応募ください。
応募後の流れ 【STEP.1】応募
 ▼
【STEP.2】担当者より面接日時等のご連絡
 ▼
【STEP.3】面接
 ▼
【STEP.4】内定!

勤務地情報 Location

勤務地 (所在地) 愛知県名古屋市天白区島田4丁目

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