募集要項 Requirements
| 職種名 | 和食料理店の調理スタッフ 週休2日制 希望休制度あり 無資格可 |
|---|---|
| 仕事内容 |
「うなぎ処かとう」は、老舗で修行した店主が自身の味を求めて、地元知多半島で独立したお店です。お客様からもご好評をいただいており、お蔭様で2店舗目をオープンすることになりました。 新店舗にてオープニングからご活躍いただける調理師を募集します。 【主な仕事内容】 ・調理業務 ・食材の補充、仕込み業務 ・その他キッチン業務全般 鰻料理、主に鰻をさばく、さす、焼くことなどの調理、その他和食料理の調理をお任せします。 仕事に慣れてきたら、新しい和食や鰻料理を試作し、メニューを増やしていくなど、楽しく仕事をしていきたいと思っています。 ※未経験の方は、最初は野菜のカットから始めて頂き、慣れてきたら鰻の調理等に進んで貰えればと思っております。 【未経験でもしっかり一流の技を伝授します！】 「見て覚える」だけの職場ではありません。 作りながら、言葉で教えていきます。 ※入社すぐに包丁での捌き、串打ちや焼きなど全ての工程を通しで練習（5本程度/日）。 ※日々の出来を見て、「ここは身が薄くなっちゃったね」「この焼き加減はちょうどいい」といった具合に、具体的な評価を行います。 できなかったところは次にできるように、良いところは褒めるといった、フィードバックを通して成長を目指します。 当店では、働きやすい環境とコミュニケーションを大切にしています。良い雰囲気の中、楽しく働き、技術を身につけていきませんか？ 【チーム編成】 大府店の調理場では現在、20代2名、30代2名、40代2名の方が活躍中です。 みんな仲が良く、切磋琢磨して技術やセンスを高めることで、さらにレベルの高いお料理をご提供できるように努めています。 新店舗オープンまでは、こちらの大府店にて研修を行います。 和食や鰻料理の調理経験があり、即戦力としてご活躍いただける方。未経験でも手に職をつけたい方。お気軽にご連絡ください！ 【求人ID-UTT】 |
| 雇用形態 |
正社員 試用期間３ヶ月あり |
| 契約期間 | 正社員のため無期雇用 |
| 給与 |
月給
300,000円〜400,000円
※各種手当を含みます。 【月収例】 20代(調理経験無し) 月給25万円～＆賞与 30代(調理経験 7年) 月給30万円～＆賞与 40代(調理経験15年) 月給40万円～＆賞与 ※経験者は前職の給与を考慮の上、年齢と経験を踏まえ決定致します。 ※記載金額は選考を通じて上下する可能性があります。 |
| 勤務地 |
愛知県名古屋市天白区島田４丁目 新店舗オープンまでは、下記の大府店にて研修を行います。 【うなぎ処かとう大府店】 愛知県大府市宮内町6丁目300 |
| 勤務時間 |
09:00～14:00 16:00～20:30 ※14:00～16:00は中休み（食事や外出も可能） 【残業に関して】 夏場など繁忙期に関しては多少残業が発生する事もございます。深夜や長時間に及ぶ残業はございませんのでご安心ください。 |
| 休日休暇 |
週休2日制（シフト制） ・毎週水曜日 ・第３火曜日 ・その他希望日休日を含めたシフト 【長期休暇あり】 ・年末年始休暇 ・有給休暇 【希望日お休み可能です】 仕事だけではなく、家族やプライベートも大事にして欲しいと、業務に支障がなければ土日の希望休も許可しております。プライベートの大事なイベント（授業参観・入学式・旅行など）はしっかり休んでくださいね！ |
| 加入保険 | 社会保険（雇用、労災、健康、厚生年金） |
| 福利厚生 |
■社会保険完備 ■昇給(前年実績5,000円～10,000円/月) ■賞与(前年実績1,0ヶ月分支給) ■交通費支給(上限15,000円/月) ■休日相談可能 ■車通勤可 ■制服貸与 ■技術研修 ■独立支援(希望者) ■まかないあり |
| 受動喫煙対策 | 屋内・敷地内禁煙 |
| 応募資格 |
■学歴不問 ■職種・業種未経験OK ■第二新卒大募集！ 料理や接客の経験は必要ありません！入社後はフォローアップ研修があり、現場で先輩が優しく指導してくれます。 まずは「やってみたい！」という気持ちが大切です！未経験からでも余すこと無く技術は全て教えます。未経験だけど将来お店を持ちたい！という方も大募集です！ 【こんな方、お待ちしています！】 ・料理が好きな方 ・調理スキルを身に付けたい方 ・将来独立してお店をやってみたい方 ・手に職をつけて仕事をしたい方 ■優遇条件 ・和食や鰻調理の実務経験 ・和食洋食問わず調理経験 経験者の方は、前職給与を最大限考慮し給与を設定させて頂きます。 |
| メリット | |
| その他 |
【以下のような経験をお持ちの方も活躍頂けます！】 当店では飲食店の仕事に興味のある方はもちろん、板前や調理スタッフ、調理師、キッチンスタッフなどの経験、ご興味のある方 「調理のお仕事に携わりたい！」「鰻料理店の仕事に興味がある！」という方のご応募もお待ちしております！ 20代～30代の若手、ミドル、40代以上の方など、さまざまな年代の方が活躍しています！ 「調理スタッフとしての勤務経験がある」「正社員として長く働きたい」という方のご応募もお待ちしております。 【経験を活かしてステップアップするチャンス！！】 板前としての調理技術や衛生管理など、培ってきた経験を活かすチャンスです！ |
| 応募方法 |
応募フォーム、またはお電話にてご連絡ください。 ■お電話からのご応募・お問い合わせ うなぎ処かとう TEL:0562 85 4730 ■WEBからのご応募 応募先へ進むを押してご応募ください。 |
| 応募後の流れ |
【STEP.1】応募 ▼ 【STEP.2】担当者より面接日時等のご連絡 ▼ 【STEP.3】面接 ▼ 【STEP.4】内定！ |
勤務地情報 Location
| 勤務地 (所在地) | 愛知県名古屋市天白区島田４丁目 |
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