仕事内容・やりがいは？

私はお客様と直接接するホール業務と、調理や盛り付けなどを行うキッチン業務を行っています。
ホール業務ではお客様と直接接する機会が多いため、厳しいお言葉をいただくことがありますが、その反面お客様より最後「美味しかったよ！」や「ありがとう」という言葉をいただくことで、その言葉がやりがいやモチベーションに繋がっています。
またキッチン業務ではそばを綺麗に盛りつけたり、天ぷらを綺麗に揚げられた際は「次はもっときれいにしよう！」「次はもっとお客様に感動してもらえるような良い物を出そう！」など質の向上をしていくことによって、自分自身の成長を実感できていることがやりがいになっています。

仕事で思い出深いことを教えてください！

お客様に叱責された際にお客様のお話によく耳を傾け解決策を考え提案をしたところ、会計時にお客様より「ありがとう、また来るよ」と笑顔で仰っていただけました。
𠮟責された際はお客様にご迷惑をお掛けしてしまったことに落ち込んでおりましたが、お客様にまたご来店していただけるよう対応することができました。

入社後、どのような研修をしましたか？

飲食店の戦力となるための研修を1週間かけて勉強しました。
その後も、お客様の満足度向上に向けてのホスピタリティ研修や店舗の管理者になるための研修など年間で約4回程度あり、会社の成長だけでなく自分自身の成長にも繋がっていると思います。