人と笑顔が集う場所を創造する
地域に愛されるお店を目指し、日々努めています。
会社について
About Us
“美味しかったよ”が生まれる瞬間を届ける
株式会社L-STAGEフードサービスは、愛知県稲沢市と名古屋市中村区を中心に、現在3店舗の飲食店を展開しています。
「高級なイメージのある鉄板焼きを、もっと気軽に楽しめる“コスパの良いバル業態”として広めたい」
──代表のその想いから、弊社は誕生しました。
目の前で食材が料理へと変わるライブ感をお客様に楽しんでいただきたい。
この“食のワクワク”を届けたい気持ちこそが、創業の原動力です。
私たちの目標は、【人が集い、関わり合うことで笑顔が生まれる場所をつくること】。
屋号である「Tanta」や「LULU」にも、その想いが込められています。
そしてモットーは「すべては『美味しかったよ』の一言のために」。
地域に愛され、笑顔があふれるお店づくりを目指して、私たちはこれからも挑戦を続けていきます。
展開するブランドと業態
現在、以下の3店舗を運営しており、店舗ごとに異なる魅力を発信しています。
地域に根ざした運営を重ねる中で、社員一人ひとりが成長し、組織としても着実にステップアップを続けています◎
【鉄板バル La Tanta 国府宮本店】
ご家族連れにも人気の地域密着型バル。
カジュアルな食事から大人数での宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます。
【鉄板バル La Tanta 岩塚店】
上品で落ち着いた空間が魅力。
ライブキッチンの臨場感とともに、記念日やデートなど特別な時間を演出します。
【スペイン食堂 Bar de LULU】
気軽に立ち寄れるスペインバル。
仕事帰りの一杯から女子会・デートまで、多彩な小皿料理とアラカルトメニューで楽しめます。
地域に愛される【コスパ鉄板焼き】の実現へ
「高級＝敷居が高い」というイメージのある鉄板焼きを、もっと気軽に楽しんでほしい。
そんな想いから生まれたのが、“コスパ鉄板焼き”です。
あわびや宮崎牛などの高級食材を使ったディナーコース（6,600円〜）は、SNSでも話題に。
特別な日だけでなく、日常のちょっとした贅沢として利用されるお客様も増えています。
また、テイクアウトメニュー「国産牛のローストビーフ」は全店舗で人気の定番。
一晩かけてじっくり蒸し上げることで、やわらかな食感と深い旨味を引き出しています。
“気軽に贅沢を楽しむ”という新しいスタイルの鉄板焼きを、地域に根ざして発信しています。
「人」で成り立つ、深いつながりを重視する文化
弊社が何よりも大切にしているのは、「人の魅力」です。
代表は「この業態は“人”で成り立つ」と考え、スタッフ一人ひとりの個性や想いを尊重しています。
数字や店舗数の拡大よりも、「今ここで働く仲間が、何を求め、何を楽しいと感じているか」を最優先。
仲間とのつながりを何よりも大切にし、互いに支え合える職場づくりを目指しています。
また、「関わった仲間が、経済的にも精神的にも豊かに生きていけるように」という代表の信念が、会社の根幹にあります。
スタッフの成長や幸せが、会社の成長そのものだと考えています。
代表自身も幼少期から飲食に携わり、15年間の修行を経て創業。
お客様の「美味しかったよ」という言葉が原動力となり、料理・空間・サービスすべてにおいて“食を通じ、人々を幸せにする”ことを理念としています。
挑戦を後押しする“独立へのステップ”
代表自身が独立の際に多くの人から支えを受けた経験から、「今度は自分が仲間の夢を応援したい」という想いで、独立支援（暖簾分け）に力を入れています。
実際に、創業メンバーである代表の弟も独立を果たし、夢を実現。
その実績が、会社としての信頼と支援体制の強さを証明しています。
現在の出店も、将来独立を目指す仲間たちにとっての“ステップアップの土台”として位置づけています。
一人ひとりが自分の目標に向かって挑戦できる環境を整えています。
交流とチームワークを育む取り組み
社内ではコミュニケーションを重視しており、特に「飲みニケーション」を大切にしています。
定例イベントとして、忘年会と花見を開催！
その他にも、「お酒好き集まれ」といった雰囲気で、食事会が2ヶ月に1回程度の頻度で実施されています！
近年はSNS活用にも力を入れ、社内外での交流や情報発信を積極的に行っています。
会社の歩みと成長のストーリー
■2016年12月5日 鉄板バル La Tanta 国府宮本店 オープン
■2018年12月5日 株式会社L-STAGEフードサービスとして法人化
■2020年2月10日 スペイン食堂 Bar de LULU オープン
■2021年7月19日 鉄板バル La Tanta 岩塚店 オープン
これまでの歩みは、地域に根ざしながらも常に新しい挑戦を続けてきた証です。
各店舗のオープンは、スタッフや地域の方々とともに成長してきたストーリーでもあります。
今後の出店計画も、社員一人ひとりが関わることで成長のチャンスにつながります。
地域に根ざした成長と今後の挑戦ビジョン
今後も、地域に根ざした経営を大切にしながら、私たちが培ってきた強みを最大限に活かしたブランドづくりを推進していきます。
単なる多店舗展開による規模の拡大ではなく、スタッフ一人ひとりとの深い関わりを重視し、個々の成長ややりがいに寄り添いながら、チームとしての力を高めていくことを目指します。
さらに、約2年後には名古屋駅周辺での新規出店も計画中です。
新しい店舗づくりや地域とのつながりを通じて、社員全員が挑戦できる環境を提供していきます。
