焼肉仔虎は仙台市近郊に6店舗・姉妹店トラコ1店舗を展開し、
米沢牛をはじめ、山形牛、仙台牛などの日本が誇る銘柄和牛を厳選してご提供しております。

「生産者の思いを大切な一皿に込めて、お客様にしっかりと届けたい」

私たちは牛を「買う」のではなく「預かる」という認識で扱っております。
一皿の料理としてお客様の元へ届けるまでに、いったいどれだけの人が関わってきたのだろう。
私たちにはその全ての人の想いを、途切れることなく責任をもってお客様へ届ける義務があると思うのです。
だからこそ、切りつけ・盛り付け・提供の仕方・部位の説明、その仕事一つ一つにこだわりたいと考えます。

夢は人それぞれ違えど、仔虎で大切にしているのは「楽しく仕事をすること」。

熱く本気で取り組むからこそ、思い切り笑え、時には悩みながらも成長できる。そんな仕事こそ本当に楽しい仕事だと思っています。

お客様からの「おいしかった」「ありがとう」という言葉をいただきながら働けることは、何よりのやりがいです。

仲間とは親友のように支え合い、ライバルのように高め合い、家族のような絆でつながっています。

仕事は人生の大きな時間を占めるものだからこそ、好きなことを楽しみながら成長していきたい。

私たちは、お客様だけでなく従業員も幸せになれる環境を大切にしています。
共に支え合い、成長しながら、同じ目標に向かって歩んでいきましょう。

焼肉仔虎を運営する「有限会社虎ノ門」および「株式会社トラクシィ」が
農林水産省による食育実践優良法人2026 に認定されました。

食育実践優良法人顕彰制度は、農林水産省健康経営優良法人認定制度に申請している法人のうち
従業員に対し「食生活の改善」に資する取り組みを実施し、特定の条件を満たした法人を「食育実践優良法人」として認定する制度です。
今回、宮城県内で4つの企業が受賞、弊社がその内の2社となります。

弊社は今後もスタッフが健康でいきいきと働ける環境づくりを大切にして参ります。